SKŁADNIKI

• garść rukoli

•  olej z czarnuszki

•  3 małe upieczone buraki

• 100 g serka koziego

• czarnuszka

• granat

• orzechy włoskie

• sos z granata

• miód

• sok z limonki

Pieczone buraki pokroić na bardzo cienkie plasterki. Ułożyć plastry na listkach rukoli, na nich kawałki serka koziego i posypać czarnuszką. Dodać granat i orzechy włoskie. Całość polać olejem z czarnuszki. Olej z czarnuszki wymieszać z sosem z granata, miodem i sokiem z limonki. Powstałym dresingiem polać ułożone buraki.