SKŁADNIKI
-
250 ml mleka
-
100 ml wody gazowanej
-
2 jajka
-
3 łyżki oleju kokosowego
-
150 g mąki pszennej
-
szczypta soli i cukru
-
wiórki kokosowe
-
250 g sera
-
100 ml słodkiej śmietanki
-
1 łyżka cukru pudru
Olej kokosowy rozpuścić i wystudzić. W misce umieścić składniki na naleśniki: mleko, wodę, jajka, olej, mąkę, szczyptę soli i cukru. Dokładnie zmiksować. Na rozgrzanej patelni smażyć naleśniki, posypując każdy wiórkami kokosowymi. Ser zblendować ze śmietanką i cukrem pudrem. Gotowe naleśniki posmarować serem. Podawać z ulubionymi owocami.