Rodzinna tradycja od ponad 90 lat !!!
...
Zobacz więcej...
Producent olejów tłoczonych na zimno !!!
Zobacz więcej...
Olejarnia Olo-Vita !!!
...
Zobacz więcej...
Tłoczymy świeży olej !!!
...
Zobacz więcej...

Krem z pieczonego kalafiora z olejem konopnym olejarni OLO-VITA lubelskiej tłoczni olejów tłoczonych na zimno

SKŁADNIKI

  •  1 kalafior

  •  1 litr dowolnego wywaru

  •  5 ząbków czosnku

  •  1 cebula

  •  100 ml śmietanki 30%

  •  olej konopny

  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej

  •  sól, pieprz

  • czarnuszka

 

Na blaszce ułożyć kalafior podzielony na różyczki, ćwiartki cebuli i ząbki czosnku. Skropić olejem konopnym, posypać solą i pieprzem. Warzywa wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika, piec do miękkości warzyw. Upieczone włożyć do garnka i zalać wywarem. Gotować na małym ogniu 10 minut, po czym zmiksować na gładki krem. Dodać śmietankę, przyprawić solą, pieprzem i gałką. Gotową zupę skropić olejem konopnym i posypać czarnuszką.

przepis4