SKŁADNIKI

• ok. 300 g filetu z łososia
• mix sałat
• pomidorki koktajlowe
• czerwona cebula
• oliwki
• na sos; po 2 łyżki oleju z dyni tłoczonego na zimno, miodu i cytryny

• nasiona czarnuszki

Odciąć skórkę z łososia razem z szarą częścią pod spodem. Opłukać, osuszyć, pokroić  włożyć do małego naczynia żaroodpornego, polać sokiem z cytryny i posypać solą i pieprzem .Wymieszać i zostawić do zamarynowania na około 15 minut. Następnie piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 13 minut. Po upieczeniu przemieszać łososia razem z powstałym sosem.

Na mix sałat wyłożyć wszystkie składniki , na koniec na  sałatę   podać łososia i polać sosem .Posypać nasionami czarnuszki .

Sałatka doskonale komponuje się ze świeżą miętą i kwiatami jadalnymi.